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    香腸加工

    介紹一款小吃香腸拌豆腐

    介紹一款小吃香腸拌豆腐

    發布日期:2019-05-03 作者: 點擊:

    健康功效香腸批發小編給您介紹一下:香腸:增強免疫力香菜:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌豆腐:清熱瀉火

    1.準備好兩根香腸備用,五花肉黑椒腸。2.將香腸切成丁裝盤備用。常溫香腸3.豆腐切大塊涼水下鍋,開鍋再煮5分鐘,撈出控水晾涼4.豆腐晾涼后,切小丁放入大碗中,加入香腸和香菜,蔥花5.加入調料:蔥油,鹽,味精,拌勻6.Z后淋上幾滴香油,拌勻7.營養美味的香腸拌豆腐就做好了!香腸原名臘腸。為什么改叫香腸呢?說起來有段故事。古時候,在羊城(今廣州)有家肉鋪,掌柜的姓黃,為人聰明,善于經商。一天,有位顧客,兩眼盯著臘腸轉;左看右看,Z后拿起一根來,用鼻子聞了聞,問道:“這是什么腸子”,黃掌柜滿臉堆笑的回答:“臘腸”;顧客聽了,二話沒說,扭頭就走。黃掌柜心里納悶,怎么不問價錢就走呢?這里一定有原因。他拿了兩根煮熟的臘腸,追了上去,問道:“先生,贈送您兩根嘗嘗”,顧客擺擺手說“我不吃辣子,謝謝”黃掌柜這才名稱,顧客把“臘”和“辣”兩個字誤解了。便進行解釋。顧客這才接過臘腸。放進嘴里一嚼,滿嘴里濃郁的香味,立刻引起了食欲。于是買了幾斤。從此,黃掌柜把臘腸改名為香腸,并用紙寫上香腸兩個大字,掛在臘腸上。這樣一來,肉鋪的生意也興旺了起來。后來這家肉鋪,改名香腸店了。雖然這是傳說,但是臘腸的味道確實很香,聰明的黃掌柜把臘腸改名為香腸,是名符其實的。從這以后,香腸的名字就傳開了。

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