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    香腸加工

    濱海香腸-[青椒炒香腸]

    濱海香腸-[青椒炒香腸]

    發布日期:2018-11-27 作者:鹽城凱興食品有限公司 點擊:

    五香香腸的制作

    1、新鮮的冷鮮豬肉5斤,根據自己的喜好選擇肥瘦比例(建議Z好2分肥8分瘦),切成條狀小塊狀備用。

    2、腸衣放入涼清水中浸泡5分鐘左右(不能用熱水),拿出沖洗2-3遍干凈后備用。

    3、以5斤生肉為標準,加上配置好的香腸料一包,醬油250克、鹽、白糖、南酒各50克混合拌勻后,加蓋保鮮膜,腌制1-2小時,過夜更好?!?/span>

    4、將腌好的生肉用漏斗灌入腸衣中,或者買一臺我這樣的小機器,灌腸速度會快很多。每隔一段用棉線扎幾圈。做好的香腸,在表面用牙簽扎幾個小洞,排除腸衣內的空氣,也防止在蒸的過程中香腸脹裂。

    [青椒炒香腸] 材料:香腸(1根)、青椒( 3-5個)、大蔥( 1根)、生姜(適是)  

    1、香腸煮熟。 

    2、熱鍋放油放姜和蔥炒香。

    3、放青椒下去炒,加鹽。

    4、放香腸下去炒。 

    5、加點雞精炒勻起鍋。

    TIM圖片20181122143112.png

    本文網址:http://www.phosite.com/news/487.html

    關鍵詞:濱海香腸供應,濱海香腸價格,濱海香腸加工

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